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PDF de 84 pages
Auteur(s) : Véronique Cauvin, Amélie Roche
Editeur : Solar
Date de sortie : 15/05/2015
EAN : 9782263069611
Succombez à la nouvelle tendance des pâtes magiques : les «one pan pasta» ! Avec 1 seule préparation et 1 seule cuisson, réalisez de savoureux plats de pâtes, rapides et faciles à préparer. Invitez ces délices gourmands à votre table en découvrant dans ce livre l’essentiel : le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos one pan pasta ; le grand classique expliqué pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des one pan pasta à la norma aux pâtes butternut, épinards et amaretti, en passant par les nouilles thaïes ou les pâtes aux deux saumons ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Simone Zanoni, chef de cuisine du restaurant Gordon Ramsay au Trianon** à Versailles.
Le principe de base
Tout pour réussir vos pâtes magiques Les ustensiles de base La
recette de base, pas à pas : Le principe de base
Tout pour réussir vos pâtes magiques
Les ustensiles de base
La recette de base, pas à pas :
One pan pasta au poulet
One pan pasta végétariennes
One pan Pasta à la norma
One pan pasta tomates séchées et c�urs d’artichaut
Minestrone
Pâtes butternut, épinards et amaretti
Pasta pomodoro e basilico
Pâtes à l’indienne
Pâtes au fromage fumé
Pâtes quinoa au chou kale
Salade sarde de fregola
One pan Pasta verde
One pan pasta carnivores
One pan pasta aux boulettes de viande
Udon au magret de canard
Pasta bacon e gorgonzola
One pan pasta d’automne
One pan pasta tikka-coco
Pasta alla Parma
Maccheroni au pesto à la truffe
One pan pasta de la mer
Conchiglioni al frutti di mare
Linguine aux noix de saint-jacques
Pâtes au fenouil et aux crevettes
One pan pasta terre et mer
Pâtes aux deux saumons
Nouilles thaïes
Pâtes de la mer
Pasta alla puttanesca
Pâtes au tartare d’algues et aux noix de pétoncle
La recette de l’invité prestige
Paccheri alla bolognese e spugna di porcini
Équivalences & mesures
Associations de saveurs
